Ocultar 1 Propriedades das castanhas do Brasil 2 Informações nutricionais das castanhas do Brasil 3 Castanhas do Brasil e o equilíbrio da floresta tropical 4 Você sabia ...? 5 Castanhas do Brasil

As castanhas do Brasil se destacam por suas propriedades antioxidantes, pois são muito ricas em nutrientes, como o oligoelemento Selênio e os ácidos graxos.

A castanha do Brasil é uma fruta seca obtida de uma árvore selvagem da Amazônia que pode atingir até 50 metros de altura e viver mais de mil anos.

Estes frutos secos também recebem outros nomes: Castanha da Amazônia, Castanha da Amazônia, Coquito Brasileiro, Castanheiro, Castanha do Parna, Brasileira, Yuvia, Sapucaia, etc. As castanheiras podem ser encontradas principalmente na Bolívia, Brasil, Peru e Colômbia.

As castanhas do Brasil, como a maioria das castanhas, podem ser consumidas cruas ou tostadas e, graças ao seu sabor rico (remanescente do coco), geralmente é muito popular para fazer biscoitos e bolos.

Propriedades das castanhas do Brasil

A castanha do Brasil é um alimento energético e nutritivo (rico em proteínas e ácidos graxos saudáveis), ideal para atletas e pessoas que precisam de um suprimento extra de energia.
Bom efeito antioxidante graças à sua contribuição de selênio.

O óleo de castanha do Brasil é muito popular em cosméticos, porque é incrivelmente hidratante.
Na indústria, é servido como óleo lubrificante de relógio.

Informação nutricional de castanha do Brasil

Na castanha do Brasil, destaca-se por seu alto teor de ácidos graxos saudáveis ​​(65 a 70%) em grande parte dos ácidos linoléicos.

Sua contribuição em proteínas (14% e 17%) também é muito importante.
Entre seus minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e ferro), é necessário levar em consideração seu alto teor de selênio.
Também fornece vitamina C, B1, B2 e provitamina A.

Equilíbrio entre castanha e floresta tropical

No caso da castanheira, vemos mais uma vez como cada elemento animal ou vegetal cumpre uma função dentro do ecossistema.

É polinizada apenas por um tipo de abelhas e elas só podem viver nessas árvores. Essa pode ser uma das razões pelas quais as monoculturas de outros países não foram bem-sucedidas.

O caso do roedor chamado cutia também é muito curioso.

Este pequeno animal é capaz de abrir a casca dura da castanha do Brasil, favorecendo sua disseminação e crescimento.

Finalmente, diremos que é um produto cem por cento ecológico ou orgânico, pois não precisa de pesticidas quando se trata de árvores silvestres.

Você sabia o que?

Eles são chamados de castanha do Brasil, pois até alguns anos atrás esse era o país com a maior produção mundial, mas hoje a Bolívia é o país exportador. . Lá eles são conhecidos como amêndoas.

Fonte: http://www.enbuenasmanos.com/

Castanha do Brasil