Os organismos geneticamente modificados, ou seja, os chamados transgênicos, estão atualmente presentes na mídia. Os cientistas discutem a segurança de alimentos geneticamente modificados e os consumidores exigem sua rotulagem; Agricultores e jardineiros denunciam o monopólio de certas empresas impostas contra o uso de sementes tradicionais e o direito de decidir o que queremos fazer com nossa terra. Devido a essa controvérsia sobre a soberania alimentar, ela nos levou a falar com a ativista anti-globalização Vandana Shiva.
Vandana Shiva é a criadora da Fundação de Pesquisa em Ciência, Tecnologia e Ecologia e da Rede Ecológica de Sementes de Navdanya e é uma defensora proeminente da preservação. Soberania alimentar, a favor das liberdades civis e da diversidade biológica. Ela é autora de cerca de 30 livros, iniciando também um movimento global, Freedom Freedom, organizando reuniões e eventos com os defensores das sementes (mais informações sobre Freedom of Seeds )
Shiva começou sua jornada defendendo as florestas de carvalho no norte da Índia, chamado de movimento Chipko. Chipko, que significa abraço em hindi, foi uma campanha iniciada na década de 1970 para proteger os direitos dos habitantes contra a invasão de empresas e do governo, na tentativa de despojá-los. suas florestas nativas reconhecidas pelo Departamento Florestal Estadual de Uttarakhand. Shiva continuou em seu trabalho para proteger os recursos naturais e as tradições agrárias indígenas até hoje, embora em uma escala muito maior.
O Mother Earth News entrevistou Shiva para discutir a importância das políticas relacionadas a alimentos e como isso afeta nossos alimentos e o que cultivamos em nossos jardins.
Mother Earth News (MEN): Organismos geneticamente modificados estão sendo promovidos como essenciais para a população, que está em constante crescimento. O que isso responde para você?
Vandana Shiva (VS): A engenharia genética não demonstrou aumentar os rendimentos, como prometido pelas empresas de biotecnologia: veja o relatório da União de Cientistas Interessados " Falha nos rendimentos ".
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HOMENS: Apesar disso, as culturas GM representam mais de 80% da área cultivada na América do Norte. Por que os agricultores usam essa tecnologia controversa?
VS: Os agricultores não escolhem culturas GM. O setor fecha qualquer outra opção. Na Índia, no caso do algodão, a Indústria bloqueou a pesquisa pública e as Empresas fecharam acordos para vender algodão Bt, uma variedade geneticamente modificada com a bactéria Bacillus thurigiensis . Houve um aumento no custo das sementes e uma diminuição na produção, o que levou muitos agricultores a um beco sem saída, com muitas dívidas, o que está causando muitos suicídios. Nos Estados Unidos, pesquisadores independentes não podem sequer estudar sementes transgênicas porque as Empresas de Biotecnologia e Química, incluindo a Monsanto, não permitem o uso dessas sementes. Quando certa vez perguntei a um grupo de agricultores americanos por que eles cultivavam soja transgênica, um deles respondeu: “ As empresas nos colocam com a corda no pescoço. Só podemos cultivar o que eles nos vendem. ”
HOMENS: Você acha que a agricultura orgânica pode substituir o atual sistema industrial?
VS: Sim, isso pode ser mudado se a sociedade tiver vontade e compromisso de fazê-lo.
HOMENS: Em seu livro "Pela liberdade de comida", você escreveu: "A comida se tornou um campo de fascismo". O que você quer dizer com esta afirmação?
VS: Descrevo o que está acontecendo como "fascismo alimentar", um sistema que só pode ser mantido através do controle totalitário. Com as patentes de sementes, foi estabelecido um sistema legal ilegítimo que criou um monopólio com as sementes. As leis de sementes estabelecem uniformidade, penalizando a diversidade e o uso de sementes de polinização aberta. É isso que eu chamo de fascismo. O fato de processar os agricultores depois que suas colheitas foram contaminadas com sementes transgênicas, como é o caso do agricultor canadense Percy Schmeiser, também é o que chamo de fascismo. Essas pseudo leis que criminalizam a obtenção artesanal de alimentos são outro aspecto do fascismo. Ou o ataque a cientistas e o silenciamento de pesquisas independentes, como Árpád Pusztai e Gilles-Eric Séralini, é outra forma de fascismo no campo científico.
(Árpád Pusztai é um bioquímico apreciado internacionalmente, que foi censurado e demitido após 36 anos no Rowett Research Institute, depois de discutir publicamente sua pesquisa demonstrando os efeitos nocivos da batata transgênica em ratos . Gilles-Eric Séralini Ele é professor de Biologia Molecular da Universidade de Caen, cujas descobertas sobre a toxicidade do herbicida Roundup e do milho transgênico resistente ao Roundup foram removidas de maneira incomum da revista que os publicou, Food and Chemical Toxicology ).
MEN: Qual você acha que é o maior obstáculo para a construção de um sistema alimentar mais sustentável, nos Estados Unidos e no resto do mundo?
VS: O maior impedimento é o apoio dos governos à agricultura industrial e às culturas GM, estabelecendo leis favoráveis e subsídios diretos. É por isso que falamos sobre democracia nos alimentos. A criação de melhores sistemas alimentares deve ser o objetivo fundamental das sociedades democráticas.
MEN: Sobre a questão da governança, como a questão das políticas internacionais de comércio e investimento afeta os agricultores e os jardineiros?
VS: O atual desastre na Índia, com o constante suicídio de agricultores, é um dos presentes do Acordo de Livre Comércio estabelecido pela Organização Mundial do Comércio . A Índia foi forçada a permitir que grandes empresas de sementes, como a Monsanto, fossem introduzidas nos mercados. Fomos forçados a eliminar as restrições à importação, o que causou uma grande crise agrária. O livre comércio refere-se à liberdade das empresas de destruir o planeta, nossa comida e nossas democracias. A Associação Transpacífica (TPP), que atualmente está sendo negociada com os Estados Unidos, é ainda mais desastrosa, pois promove muito esses direitos de propriedade intelectual sobre as sementes e transgênicos desenvolvidos pelas Corporações. A Monsanto estabeleceu cláusulas sobre direitos de propriedade intelectual e a multinacional Cargill redigiu um tratado agrícola inteiro. Pior, existem cláusulas no TPP que permitem às empresas processar os governos (Mais informações sobre o Livre Comércio da Associação Transpacífica ).
MEN: Você acha que essa maré de globalização corporativa pode ser revertida através da cooperação de organizações de base?
VS: Esse tipo de globalização está entrando em colapso. O desafio atual é criar alternativas antes que seja tarde demais.
MEN: Quanto às alternativas, quais são as coisas mais concretas que podemos fazer para restaurar a soberania alimentar e construir uma sociedade sustentável?
VS: Salve as sementes e cultive um jardim.
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Origem do artigo: http://foodfreedomgroup.com/2014/04/26/farming-free-an-interview-with-food-sovereignty-activist-vandana-shiva/
Entrevista com Vandana Shiva: o fascismo se espalha em torno da comida
