As propriedades e os benefícios das cenouras estão presentes em várias preparações gastronômicas, em alimentos comerciais e caseiros, também em cosméticos, você conhece esse incrível vegetal ?
Quero compartilhar com você este artigo, no qual quero que você saiba em detalhes os incríveis benefícios da cenoura, bem como suas propriedades .
Cenoura, vegetal incrível!
Antes de mostrar as propriedades e os benefícios das cenouras, quero que eles saibam de onde vem e o que são.
Este vegetal pertence à família Umbelliferae, também chamada em outras partes do mundo como apiaceae. Dentro desta gama familiar, esta é a espécie mais consumida em todo o mundo .
De acordo com dados escritos e orais antigos, a cenoura é nativa da Europa e do sudoeste da Ásia. Seu cultivo é favorecido por sua raiz, que é grande, saborosa, doce e menos fibrosa.
No entanto, acredita-se que os ancestrais selvagens desse vegetal tenham origem no Irã, e mesmo este país continua sendo o principal centro de diversidade das espécies de Daucus Carota ; embora a cenoura provenha da subespécie sativus que também provenha da espécie Daucus Carota .
Com a evolução humana, a maneira de comer cenouras evoluiu, o que pode ser feito de várias maneiras. Em pedaços, pode ser consumido cru, cozido, frito ou cozido no vapor; Cozido pode ser feito em sopas, bolos, saladas e ensopados. Existem também preparativos para alimentar bebês e animais de estimação.
Convido você a fazer pesquisas pessoais e aumentar seu conhecimento em relação às cenouras, sua história e seus compostos nutricionais. Eu recomendo a definição que a Enciclopédia Livre da Wikipedia traz.
Propriedades e benefícios da cenoura
Este vegetal é rico em vários nutrientes, especialmente em vitamina A, vitamina E e vitaminas do grupo B, como vitamina B3 ou niacina e folatos.
Além disso, dentro das propriedades e benefícios das cenouras, destacam-se alguns minerais, essencialmente potássio, cálcio, fósforo, iodo e magnésio.
As cenouras têm um maior teor de carboidratos e carboidratos do que outros vegetais .
Hoje, basicamente, quero que você saiba três (3) grandes propriedades benéficas da cenoura e, por sua vez, essas são divididas em outras. É realmente um vegetal incrível!
1. Para a saúde do sistema digestivo :
Como você pode ler, a cenoura é um vegetal com alto teor de água, o que mostra claramente uma boa contribuição da fibra para o sistema digestivo.
Dessa maneira, seu corpo e o meu, quando consumidos, recebem uma grande quantidade de propriedades digestivas de natureza importante para a nossa saúde digestiva.
Este vegetal aumenta a produção de saliva e sucos gástricos que trabalham na digestão. Também previne úlceras estomacais e azia, mantendo-o em boa saúde na flora intestinal.
Se você consumi-lo cru, verá que seu movimento intestinal será mais livre e seus problemas de constipação começarão a desaparecer. Todas essas propriedades e benefícios da cenoura, graças à pectina.
Por outro lado, se você consumir nossos vegetais cozidos, os componentes adstringentes serão aprimorados para sua saúde, um benefício especial para os casos de diarréia.
2. Para a saúde ocular :
A retina humana precisa de um bom funcionamento para obter excelente saúde à vista, saúde que pode lhe dar a cenoura se você a consumir.
Veja, este vegetal contém beta-caroteno, pró-vitamina que atua em seu corpo como um composto antioxidante que mais tarde se tornará vitamina A. Ainda mais, essa vitamina pode ajudar você a ver melhor quando as condições de pouca luz são as que você vive naquele momento .
Xeroftalmia é uma doença ocular que ocorre quando a vitamina A está ausente ou em uma quantidade muito pequena no corpo humano. Esta doença é caracterizada por uma secura na membrana conjuntiva e, consequentemente, pela opacidade da córnea.
Você vê por que as propriedades e os benefícios da cenoura são tão importantes para a sua saúde?
3. Para a saúde da pele :
A capacidade do seu corpo, ou o meu, de curar quando existe algum tipo de lesão e permanecer saudável, é devido ao conjunto de nutrientes das vitaminas A, B e C, como é o caso dos flavonóides. Se você consome regularmente cenouras, seu corpo pode curar quando sofre algum tipo de lesão.
Incrível!, Certo?, E há ainda mais benefícios para sua pele e seu corpo.
A cenoura contém alfa e beta-caroteno, nutrientes altamente benéficos para a saúde da pele, que se tornam antioxidantes capazes de combater a ação dos radicais livres, reduzir o inchaço e acelerar o processo de cicatrização na pele afetada ou lesionada.
Por outro lado, a vitamina E causa a formação de fibras elásticas e de colágeno no tecido conjuntivo, combatendo bastante a ação dos radicais livres, substâncias químicas altamente reativas capazes de acelerar o envelhecimento.
Em resumo, essas propriedades e benefícios da cenoura atuam em seu corpo como antioxidantes que permitirão a suavidade da pele e sua elasticidade.
Como você achou este artigo sobre as propriedades e benefícios das cenouras ? Se você tiver alguma dúvida, preocupação ou testemunho, no final do Texto, você pode escrevê-lo.
Desejo-lhe sucessos e bênçãos abundantes, Um abraço de luz!
Autor : William Hernán Estrada Pérez, Editor da Grande Família de hermandadblanca.org
