Eles também reduzem a pressão arterial, a resistência vascular periférica e a freqüência cardíaca em situações de estresse agudo. Os benefícios das nozes foram amplamente demonstrados em vários estudos científicos. Agora, uma nova análise mostrou que uma dieta saudável suplementada com pistache reduz a pressão sanguínea e a frequência cardíaca em situações estressantes, de acordo com um estudo publicado na revista Hypertension. Os pesquisadores, da Universidade Estadual da Pensilvânia (EUA), conduziram o estudo com adultos não fumantes que seguiram dietas com pouca gordura e com diferentes quantidades de pistache. Os resultados indicaram que os participantes com dietas que incluíam essas nozes experimentaram reduções na pressão arterial, resistência vascular periférica e freqüência cardíaca em situações de estresse agudo.
“Eventos diários como estresse no trabalho, um curto período de tempo para fazer um trabalho ou falar em público, podem aumentar a pressão arterial e sabemos que não podemos evitar todos os fatores que nos causam estresse em nossas vidas”, diz Sheila West, Um dos autores. "Os resultados deste estudo são importantes porque mostram que os alimentos que ingerimos influenciam as respostas fisiológicas ao estresse".
O pistache é um alimento com muitas propriedades nutricionais. É rico em vitamina E, vitamina B6 e B1, além de conter minerais como magnésio, ferro e potássio. Também possui alto teor de fibras, ajudando a melhorar o trânsito intestinal e combater a obesidade.
"Esses resultados são muito promissores porque mostram que os pistácios também têm efeitos benéficos em outro fator de risco para doenças cardiovasculares", acrescenta Penny M. Kris-Etherton, outro autor. "Os resultados de nossos estudos anteriores indicam que a adição de pistácios a uma dieta saudável reduz as concentrações de colesterol LDL de maneira dependente da dose e aumenta as concentrações de antioxidantes no sangue".
Fonte: muyinteresante.com
Pistácios contra o estresse
