Sucos e smoothies verdes: benefícios para a saúde, diferenças e como prepará-los

Sucos ou sucos verdes são uma excelente opção para incorporar legumes e frutas à nossa dieta de maneira simples e aproveitar todos os seus nutrientes e propriedades. Eles são feitos principalmente pela mistura de vegetais de folhas verdes e frutas, embora você também possa adicionar algumas gotas de suco de limão, gengibre, curcuma, etc.

Se adicionarmos sementes (como gergelim, linhaça ou linhaça), elas diminuem a velocidade e dificultam a absorção de nutrientes até certo ponto e favorecem a irritação. Eles estão no trato digestivo e podem até produzir gases. Se você adicioná-los aos smoothies verdes, deixe-os em pequena quantidade e esporadicamente. Sucos e smoothies verdes podem ser tomados de manhã cedo, entre as refeições, durante um dia por semana, podemos beber apenas estes para purificar, etc. Eles são uma boa maneira de fornecer nutrientes à nossa dieta e podem ser de grande ajuda nas dietas para perder peso, pois não fornecem muitas calorias, hidratam, ajudam a eliminar toxinas e purificam, estimulam o metabolismo e são muito saudáveis.

É melhor prepará-los no momento em que serão consumidos. . Diferença entre sucos verdes e smoothies verdes Enquanto os smoothies verdes contêm toda a fibra, os sucos verdes não têm isso, então eles passam para a corrente sanguínea muito mais cedo e os smoothies verdes são absorvidos mais lentamente devido a para a fibra que eles contêm. Sucos ou sucos verdes são preparados com um liquidificador.

Um liquidificador é um pequeno aparelho que separa a polpa de frutas e legumes do suco. Por um lado, é a pulga e, por outro, o suco que extrai. Também podemos preparar sucos verdes com um liquidificador manual ou de vidro e, uma vez preparado, basta coar o milk-shake para separar o suco ou o suco da polpa. Os smoothies verdes podem ser preparados com um misturador de vidro ou de mão (deve ser adicionada água) e bebidos como estão, com a fibra. U

Uma diferença importante é que, como a própria Victoria Boutenko diz em seu livro `` Revolução do batido verde``, sucos ou batidos oxidam antes dos batidos, por isso, se você deseja deixar seus sucos verdes prontos à noite para Beba na manhã seguinte, se você fizer um suco (com fibra), isso manterá muito mais propriedades nutricionais do que se for um suco ou batido.

Mantenha-o sempre na geladeira ou na geladeira. Se você estiver em uma dieta de desintoxicação, pode ser mais benéfico consumir sucos (sem fibras) em vez de batidos, porque os nutrientes precisam apenas de digestão e, assim, ajudamos no processo de limpeza do corpo ao mesmo tempo. Permanecemos hidratados e nutridos. Outro benefício dos smoothies verdes é que, ao preservar as fibras, ele ajuda a limpar o cólon e favorece a limpeza e a expulsão de toxinas acumuladas. Além disso, os smoothies verdes são mais saciantes que os sucos ou smoothies. Considere suas preferências e necessidades e combine as duas opções, sucos e vitaminas. .

Benefícios para a saúde de beber sucos verdes

Sucos e smoothies verdes estão cheios de clorofila, vitaminas, minerais e enzimas que são muito benéficas para nós. Eles fortalecem nosso sistema imunológico e nos ajudam a proteger nosso corpo e a mantê-lo em boa saúde. Por sua contribuição na clorofila, um pigmento verde que muitos vegetais têm, eles nos ajudam a oxigenar o sangue e isso carrega mais oxigênio por todo o corpo, algo especialmente interessante para os atletas. Eles ajudam a alcalinizar o pH do sangue, eliminamos as toxinas acumuladas no corpo e facilita a regeneração das células que formam os tecidos, órgãos e sistemas do corpo.

. O que são feitos sucos e smoothies verdes Nos sucos e smoothies verdes, eles são preparados combinando frutas com vegetais, principalmente vegetais de folhas verdes:

Rúcula Dente-de-leão (folha) Amaranto (folha) Berza (couve) Alface Hortelã Grama de trigo Acelga Brócolis Salsa Espinafre Aipo (caule e folhas) Escarola Agrião Urtiga Tanchagem Stevia Borage (folha) Pepino Cenoura folhas, nabos, beterrada, rabanetes etc. Você também pode adicionar um pedaço (cerca de 2 cm2) de aloe vera ou gel de aloe penca ao smoothie. Combine estas folhas verdes com frutas da estação, como: Maçã Peras Banana Mamão Manga Ameixa Laranja Kiwi Abacaxi Morangos Mirtilos Data Toranja ou toranja Cerejas Uvas Pêssego ou pêssego Damasco Não é recomendável misturar frutas com legumes com amido, como é o caso das cenouras, couve-flor, beterrada, brócolis, couve de Bruxelas, abóbora, milho ou abobrinha, uma vez que a má digestão seria favorecida e poderia produzir gases. Para um suco ou suco verde, basta dois ingredientes, por exemplo: algumas folhas de alface e uma pêra.

Não é necessário misturar várias folhas verdes e várias frutas no mesmo suco. Mantenha a combinação o mais simples possível e, assim, facilite a absorção de nutrientes. Tente variar em termos dos ingredientes que você usa em cada batido, para ter certeza de obter os diferentes nutrientes de cada fruta e folha verde e também não se cansa dos mesmos sabores. .

Receitas de suco e smoothie verde Convido você a experimentar as seguintes combinações e também a experimentar outras combinações de acordo com o seu gosto

Espinafre + manga Berza (couve) + pêssego Menta + kiwi Urtiga + uvas Alface + maçã Salsa + pepino + pera Aipo + dente de leão + banana Trigo + escarola + ameixa Agrião + kiwi + maçã Banana + estévia + Rúcula laranja + pepino + abacaxi

Sucos e smoothies verdes: benefícios para a saúde, diferenças e como prepará-los